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现挤牛奶违规网售:菌落总数最高超标1450倍

发表时间:2015-08-13 10:08:29      来源:新京报      发表评论 进入论坛

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  “暴利”诱惑下现挤牛奶违规售卖奶贩子出没其中卖家通过网上零售、线下批发两条“地下”路线销售;


  专家称自行煮奶灭菌不彻底,农残、重金属难去除;实验测试有生鲜奶菌落总数超标1450倍


  “百分百纯牛奶,无任何添加,不含一滴水,自家牧场直销……”这是网上卖家“中晴老牧民”打出的宣传语。其销售的“纯牛奶”售价为1公斤17.98元,累计成交记录已有230多笔,买家也好评不断。


  一些消费者觉得来自牧场的现挤生鲜奶比超市卖的纯牛奶更新鲜、更原生态。在电商平台上,类似“中晴老牧民”这样的生鲜奶商家并不少,零售价普遍在每公斤16-20元,与目前每公斤普遍不超过4元的生奶收购价形成鲜明对比。与此同时,许多商家还在线下做起了生鲜奶批发生意,每单成交量普遍在50公斤以上。


  这些商家中,有的自称来自与大乳企合作的牧场,有的是饲养牛羊的散户,有的则是专门收购生鲜奶赚取差价的奶贩子。


  我国《生鲜乳生产收购管理办法》、《乳品质量安全监督管理条例》规定,禁止其他单位或个人收购生鲜乳,禁止收购“经检测不符合健康标准或未经检疫合格的奶畜产的生鲜乳”。但在“高价”的诱惑下,存在安全风险,有的甚至都没检测的生鲜奶正以网上零售、线下批发这两条“地下”交易路线涌向消费者的餐桌。


 


  尽管商家们对生鲜奶使用冰块、冰袋等简单的冷链配送,还建议煮沸,但其安全性远不是这么简单就能解决的。国家食药监总局今年7月10日发表《食品安全风险解析》,专门组织专家对生鲜奶的营养价值及安全性进行全面解析,指出生鲜奶在营养上并无特别之处,反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。




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